À la Ferme Éliro et Moulin A Coutu Inc., nous savons que la nature à mis dans chaque grain ce qui est nécessaire à la santé de l’homme.
Pour ce faire, nous vous présentons une farine qui respecte la tradition afin de conserver à chaque céréale toute sa richesse. Les grains sont moulus sur pierre à l’ancienne.

Plusieurs céréales sont certifiée biologiques car nos cultures respectent le cahier des normes, sans herbicides, fongicides ou engrais chimiques.

L’homme a aussi un besoin fondamentale en protéines. C’est dans cette idée que la Ferme Éliro élève un bouvillon de qualité exceptionnel.

Nos bouvillons sont nourris uniquement avec des fourrages et des grains produits sur place, dans le respect de l’environnement. Aucune hormone de croissance n’est utilisée pour l’engraissement. Nous choisissons des croisement à fort rendement en muscle et avec un taux élevé en persillisation, du parc jusqu’au produit fini sont soigneusement suivies afin de vous livrer un produit local de haute gamme, emballé sous vide, congelé et livré à domicile à un prix abordable.